Réservation
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Notre gastronomie

Venez apprécier nos délicates attentions
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À partager

  • HUÎTRES FRAICHES 6 | 1225 | 46

  • SAUCISSES ET FROMAGES45

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Entrees
2

Entrées

  • Salade poulpe25

    Pamplemousse rose, jalapeños, poivron rouge, reduction & Vinaigrette balsamique, persil, noix de pin

  • Carpaccio d’autruche22

    Asclépiade, boutons de marguerite, mayo à l’Espelette, gel de chicoutai et canneberge, noisettes torréfiées

  • FOIE GRAS TORCHON20

    FOIE GRAS CREMEUX. PAIN BRIOCHE. CONFITURE DE CAMERISE DU Québec, GEL DE THÉ DU LABRADOR

  • BURRATA22

    Prosciutto, réduction balsamique, huile aux herbes, tomates ancestrales, croûtons de pain

  • Crudo de pétoncles30

    pêches grillées, huile aux herbes, eau de concombre, sirop d’airelles

  • calmars frits24

    mayo chipotle, agrumes
3

Tartares 3 OZ | 6 OZ

  • thon saku22 | 40

    Échalotes, câpres, cornichons, épices à steak, mayo Kewpie, sriracha, huile d’olive, moutarde de Dijon, ciboulette, oignon vert et frites croustillantes, sauce tamari

  • phoque30 | 55

    Salicorne, jus de lime, huile de caméline, graines de tournesol, échalotes, câpres, sauce lime

  • BETTERAVE CHIOGGA15 | 28

    Échalote, câpres, sel de celeri, émulsion aneth & citron, dijon, crème belsoy, pistache torrefiée

    • *Choix de frites ou salade avec le 6 oz

Tartares
Plats Principaux
4

Plats principaux

  • MAGRET DE CANARDLogo Goulu40

    Sauce au cassis, raddichio grillé mariné, pommes caramélisées

  • saumon de l’atlantique35

    Bruschetta à la mangue, béchamel à l’aneth & citron, asperges du Québec, couscous perlé

  • STEAK & FRITESLogo Boeuf Angus40

    ONGLET, MARINADE SUCRÉE AU WHISKY, FRITES DE PATATES DOUCES CAJUN, CHIPS DE TOPINAMBOUR, MAYO WAFU

  • FILET MIGNON (6 OZ)Logo Boeuf Angus65

    ALIGÔT FINES HERBES ET CHEDDAR, CHOUX DE BRUXELLES, BEURRE MAITRE D'HÔTEL

  • Orecchiette crémeuse aux pois et épinards28

    Pesto, tomates séchées & gochujang, parmesan, lardons (version végé -3 $)

  • Poulet harissa35

    Harissa douce, rapini, salade citronnée, roquette, oignons rouges, amandes, pois chiches
  • INSPIRATIONS DES CHEFS P.M.
    Demandez à votre serveur pour plus d'informations. N'OR Bistro chic
*Veuillez noter que chaque plat est disponible en quantité limitée afin d’assurer la fraîcheur de nos aliments; nous vous remercions de votre compréhension.

EXTRAS

Foie gras15

Salade5

Aligôt8

Menu enfant22

Mayo foie gras3

Mayo wafu épicée2

Pains (2)2

Croutons2

Frite douce6

Frite sel5

Frite parm6


5

Desserts

  • CRÈME BRULÉE DU MOMENT10

  • MI-CUIT AU CHOCOLAT12

  • MI-CUIT AU CHOCOLAT (SANS GLUTEN)12

  • GÂTEAU DU MOMENT10

Desserts