Réservation
Réservation

Notre gastronomie

Venez apprécier nos délicates attentions
1

Entrées

  • HUÎTRES FRAICHES 6 | 1225 | 46

  • flanc de porc croustillantLogo CochonsCentFacons18

    Marinade asiatique “cool honey”, oignons vert, sésame

  • arancini carbonara25

    Risotto carbonara, guanciale et sauce crémeuse au poivre

  • Carpaccio d’autrucheLogo Autruche22

    Asclépiade, boutons de marguerite, mayo à l’Espelette, gel de chicoutai et canneberge, noisettes torréfiées

  • FOIE GRAS TORCHON20

    Foie gras crémeux aux cassis, Génoise au chocolat, CONFITURE DE CAMERISE DU Québec, GEL DE THÉ DU LABRADOR

  • BURRATA25

    gaspacho de melon, figues,reduction balsamique, pain de campagne.

  • st-jacques35

    Sauce Rockefeller, bacon, épinards.
A-Partager
Entrees
2

Tartares 3 OZ | 6 OZ

  • saumon22 | 40

    Échalotes, crème sure, grenade, aneth, concombre jus de lime

  • phoque30 | 55

    Salicorne, jus de lime, huile de caméline, graines de tournesol, échalotes, câpres, sauce lime

  • BETTERAVE CHIOGGA15 | 28

    Échalote, câpres, sel de celeri, émulsion aneth & citron, dijon, crème belsoy, pistache torrefiée

    • *Choix de frites ou salade avec le 6 oz

3

Plats principaux

  • confit de cuisses de canardLogo Goulu35

    Déclinaison de chou-fleur : purée de chou-fleur, chou-fleur poêlé et sauce demi-glace au romarin

  • MAGRET DE CANARDLogo Goulu40

    radicchio grillé et mariné, pommes caramélisées, sauce aux cassis

  • Doré amandine35

    Sauce grenobloise, persil, amandes, pommes de terre rattes, haricots jaunes

  • STEAK & FRITESLogo Boeuf Angus40

    Onglet mariné à la moutarde de Dijon et à la moutarde de Dijon à l’ancienne, au miel, vin blanc et estragon

  • FILET MIGNON (6 OZ)Logo Boeuf Angus65

    ALIGÔT FINES HERBES ET CHEDDAR, CHOUX DE BRUXELLES, BEURRE MAITRE D'HÔTEL

  • risotto aux poireaux28

    Purée de poireaux et persil, noix de pin, parmesan, chips de prosciutto

  • pintade40

    Ragoût de champignons, pâtisson, crème fraîche fumée au foin et oignons marinés

  • Burger du n’orLogo Boeuf Angus30

    Mayo foie gras, roquette, brie sauvagine, pomme caramélisée
  • INSPIRATIONS DES CHEFS P.M.
    Demandez à votre serveur pour plus d'informations. N'OR Bistro chic
Plats Principaux

EXTRAS

Foie gras15

Salade5

Aligôt8

Menu enfant22

Mayo foie gras3

Mayo wafu épicée2

Pains (2)2

Croutons2

Frite douce6

Frite sel5

Frite parmesan et truffes6

*Veuillez noter que chaque plat est disponible en quantité limitée afin d’assurer la fraîcheur de nos aliments; nous vous remercions de votre compréhension.

4

Desserts

  • CRÈME BRULÉE DU MOMENT10

  • MI-CUIT AU CHOCOLAT12

  • MI-CUIT AU CHOCOLAT (SANS GLUTEN)12

  • GÂTEAU DU MOMENT10

Desserts